Das Restaurant «Chline Pflueg» im aargauischen Othmarsingen ist seit diesem Jahr ein Relais Routiers. Chauffeuren wird der Name bekannt vorkommen, gab es doch bis vor ein paar Jahren im gleichen Dorf den legendären «Pflug».
Der Gasthof Pflug in Othmarsingen war vielen Chauffeuren ein Begriff. 37 Jahre lang wirtete Alexa «Lexi» Waeber im bekannten Relais Routiers, vor ihr 23 Jahre lang ihre Eltern. Vor ein paar Jahren gab es dann Pläne für das Areal, auf dem der «Pflug» stand. Er schloss und wurde schliesslich Mitte des letzten Jahres abgebrochen, um einer Überbauung Platz zu machen.
Ein Shuttle gegen Parkplatznot
Doch noch bevor das «Pflug»-Gebäude abgerissen wurde, ging die Geschichte des legendären Relais schon wieder weiter – im «Chline Pflueg» an der Hendschikerstrasse 5. Mittlerweile ist er auch ein Relais Routiers. Die Wirtin Livia Paulin erklärt den einfachen Grund: «Ich mache einfach das Gleiche wie der ‹Pflug›», sagt sie lachend. Und als die Sektion Aargau angeklopft habe, sei sie beigetreten. Wie es der «Pflug» machte, kennt sie aus eigener Erfahrung: Sie arbeitete zuvor dort im Service. Eine feine, währschafte Küche mit Evergreens auf der Karte und täglich wechselnden Mittagsmenüs zeichnen nun auch die kleine «Pflug»-Variante aus. Ein Problem am jetzigen Standort sind die Lkw-Parkplätze. «Direkt beim Restaurant haben wir keine», sagt Livia Paulin. Dafür ein Abkommen mit der Landi in Hendschiken. Weil diese etwas weit weg ist, mache sie bei Bedarf einen Shuttle-Service. «Ich hole die Chauffeure dort ab und bringe sie auch wieder hin», sagt sie. «Einfach vorher anrufen, dann weiss ich Bescheid.» Die Chauffeure sind wahrlich willkommen in diesem Relais.
Text und Fotos: Daniel von Känel
Infos: Zum Chline Pflueg Hendschikerstrasse 5, 5504 Othmarsingen. Tel. 062 896 13 10. Öffnungszeiten: Montag bis Freitag von 6 bis 24 Uhr. Warme Küche von 11 bis 23 Uhr. Sa, So geschlossen. www.chline-pflueg.ch